Gourmet-Meilen im Ruhrgebiet

Tja, da packe ich heute und morgen am besten meine Messer weg und begebe mich bei herrlichem Sommerwetter einfach ins Freie, auf zahlreiche Gourmet-Meilen und genieße die Arbeit meiner Koch-Kollegen. Ich kapituliere! 😉

Nein, ich werfe nicht hin, dazu koche ich zu gerne für und mit anderen Menschen und da ich nun seit 7,5 Jahren erfolgreich im Markt bestehe, würde ich mit der Aufgabe des Kochens nicht der Logik folgen 😎 .

An diesem Wochenende sind schlicht und einfach so dermaßen viele kulinarische Veranstaltungen im Freien, dass sich ein genauerer Blick darauf lohnt, auch vor Ort. Hier die Übersicht:

Kirchhellen, die kleine Stadt im nördlichen Ruhrgebiet, bekannt durch den Movie-Park in Feldhausen, bietet die „kulinarische Landpartie„. Zum sechsten Mal lädt die örtliche Werbegemeinschaft vom 10.-12.August 2012 zum „kulinarischen Verwöhn-Wochenende“ in den nördlichsten Stadtteil von Bottrop (das werden die Kirchhellener gerade gar nicht gerne lesen 😉 ). Die große Tafel findet sich, zwischen Blumen und Grünpflanzen gelegen, auf dem Marktplatz und bietet Platz für etwa 1.200 Gäste, die aus Speisen in der Preisrange zwischen 2,50 € und 9,00 € wählen können.

WEITERE INFO

Bochum bietet mit „Bochum kulinarisch“ (08.-12.August 2012) den Besuchern bereits seit Mittwoch einen hochwertigen Kulinarik-Event auf dem Boulevard, mitten in der Innenstadt. Man könnte meinen, ganz Bochum ist auf den Beinen, wenn sich die, für unsere Stadt, großen Menschenmengen an den Ständen tummeln und genießen, was die bekanntesten Bochumer Gastronomen (mir fehlt leider das eigene Restaurant! :mrgreen: ) den Besuchern bieten.
Eine Besonderheit hier: Der Sonntag ist Familientag. Die Gastronomen bieten dann separate Kindergerichte an und natürlich gibt es eine Menge mehr an Unterhaltung für die Zwerge 😉
Übrigens…ein ganz besonders stimmungsvoller Blick, lässt sich in den Abendstunden nach dem Sonnenuntergang auf die herrlich beleuchteten Pagoden der Köche werfen. Das schafft eine Stimmung, bei der das Essen noch besser schmecken sollte…

WEITERE INFOS

Wer jetzt noch nicht satt geworden ist, der kann auch an den kommenden Wochenenden weitere Open-Air-Gourmetmeilen besuchen:

Haltern bittet vom 16.-19.August 2012 zum 20.Mal in der Altstadt zu Tisch. Gleich am ersten Abend wird dieses Jubiläum gefeiert: Den Gästen wird ein Sieben-Gänge-Menü serviert! Dazu gibt es Piano-Musik und Akrobatik.

WEITERE INFOS

Essen lädt vom 24.-26.August 2012 auf das Welterbe Zollverein zur „Gourmet-Meile Metropole Ruhr„. 15 Restaurants aus dem gesamten Ruhrgebiet präsentieren sich unter dem Doppel-Förderturm des UNESCO-Weltkultur-Erbe…

WEITERE INFOS

Und noch einmal ist es Essen (Steele), in das zum kulinarischen Beisammensein eingeladen wird: „Steele à la carte“ findet 2012 zu 11. Mal vom 06.-09.September 2012 auf dem Kaiser-Otto-Platz statt. Und am 08.September haben die Besucher sogar die Möglichkeit die Oldtimer-Parade des ACV Oldtimer-Clubs zu bestaunen (INFO).

WEITERE INFOS

Bleibt zu hoffen, dass die kommenden Events ebensolches Glück mit dem Wetter haben, wie an diesem Wochenende die Bochumer und Kirchhellener. Und nun…auf geht`s!

Ich wünsche Ihnen ein herrlich feines, kulinarisches Wochenende 🙂

Urlaub

blauer Himmel mit Wolke
Diesem Wetter entkommen...

Liebe Kundinnen und Kunden

Vom 18. bis 21.Juni 2012 bin ich nicht erreichbar.

Ihre E-Mail wird natürlich gespeichert und geht nicht verloren, beantworten kann ich sie aber erst wieder ab dem 22.Juni.

Eine gute Woche wünsche ich Ihnen.

Kulinarische Events in Düsseldorf und Kaiserswerth

Düsseldorf und Rhein bei SonnenuntergangWeinblütenfest in Kaiserswerth

Am 10.Juni 2012 präsentieren in der Zeit von 12:00 bis 20:00 Uhr 14 Spitzenköche aus Kaiserswerth, Essen, Mülheim und Düsseldorf zum Weinblütenfest mit ihren kulinarische Genüsse die hohe Kunst des Kochens. Wie der Name der Veranstaltung schon sagt, kommen natürlich auch die flüssigen Gaumenfreuden nicht zu kurz.

Und von 13:00-18:00 Uhr öffnen zudem 30 Einzelhändler im Rahmen eines verkaufsoffenen Sonntags ihre Läden.

Weitere Infos

Lange Tafel am Rheinufer

„Die Altstadt lädt ein“ lautet das Motto der diesjährigen „Langen Tafel am Rhein“ in Düsseldorf. 150 Meter ist sie lang und erstreckt sich auf der Rheinuferpromenade vom Burgplatz hin zum alten Hafen.

Vom  22.-24.Juni 2012 finden bis zu 500 Personen gleichzeitig Platz an der überdachten Tafel und können die kulinarischen Köstlichkeiten in südländischem Flair genießen.

Mit diesem Event feiern die Düsseldorfer Gastronomen bei Kerzenschein, Lichterkerzen und musikalischen Einlagen die Mittsommernacht.

Öffnungszeiten (Angaben ohne Gewähr):
22.06. 17:00 Uhr bis Mitternacht
23.06. 12:00 Uhr bis Mitternacht
24.06. 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Matjeslust ausgelebt in Duisburg

Vom 07.-09.Juni 2012 findet in der Innenstadt von Duisburg das 18. Duisburger Matjesfest statt. Um 11:00 Uhr starten am Feiertag die Köche die Zubereitung diverser Matjes-Gerichte auf dem König-Heinrich-Platz.

Weitere Infos sehen Sie in dem folgenden Video:

Französischer Gourmetmarkt in Bochum

Vom 30.Mai bis 02.Juni 2012 findet auf dem Dr. Ruer-Platz in der Bochumer Innenstadt ein „Französischer Gourmetmarkt“ statt.

Dort wird französische Lebensart pur angeboten und feinste Lebensmittel aus diversen französischen Regionen (Departements) werden offeriert.

Täglich ab 10:00 Uhr. Ein Besuch lohnt sich.

Weitere INFOS

Genießer-Abend: Spargel-Event

Geniesser-Abend Spargel
1. Genießer-Abend SPARGEL

Bis zum Johannistag, dem 24.Juni 2012, wird in Deutschland Spargel gestochen. Knapp zwei Monate lang wurde dann der köstliche weiße Stengel aus der Erde geholt und auf den Tisch gebracht und für viele kulinarisch verwöhnte Menschen ist dies die spannendste Zeit des Jahres.

Doch Spargel allein mit gekochtem Schinken und Kartoffeln zu essen, ist mir seit langem zu langweilig. Möchte mir jemand zudem eine Fertig-Hollandaise aus der Quetschtüte servieren, empfinde ich das schlicht als Frechheit, die meinen Gaumen zutiefst beleidigt! Wenn schon das Gemüse als „königlich“ bezeichnet wird, uns zudem aus natürlich vorgegebenen Gründen der Genuss für nur zwei Monate gestattet ist, finde ich, sollten wir dem Spargel mehr Ehre zukommen lassen.

Spargel von ausgezeichneter Qualität, eine frisch aufgeschlagene Hollandaise und dazu etwas mehr Kreativität in der Beilage bitte! Da bieten sich nicht nur Garnelen oder ein feiner Fisch, am besten gebraten, an, sondern auch ein herrlicher San Daniele-Schinken oder das Filet des Iberischen Schweins, das, bedingt durch die Fütterung, ein so wunderbares, feines Nuss-Aroma hat.

Wenn abschließend ein Dessert von Rhabarber, Erdbeere und Waldmeister serviert wird, ist der Frühling wahrhaft kulinarisch durchlebt und der Sommer kann kommen 😉 .

Für den Fall, dass ich Ihnen den Mund ein wenig wässrig machen konnte, empfehle ich Ihnen einen Klick auf DIESEN LINK. Lesen Sie nicht nur, was ich Ihnen gerade angepriesen habe, Sie bekommen nun die Möglichkeit, all das auch in vollen Zügen genießen zu können!

Anfang April traf ich mich mit Lilian und Reinhard Feuerstein, die Betreiber des Delikatessen-Geschäftes „Feines bei Feuerstein“ in Bochum, die ich hier auch unter TIPPs verlinkt habe. Bei einem gemütlichen Pläuschchen, entstand die Idee, unseren anspruchsvollen Kunden zur Spargelzeit etwas ganz Besonderes, Außergewöhnliches anbieten zu wollen. Dabei entwarfen wir spontan ein abwechslungsreiches, kulinarisch hochwertiges Spargelmenü.

Nun stehen die Termine und der „Run“ auf unser Angebot kann los gehen 😉 . Wir laden Sie herzlich ein, sich ein paar Stunden für ein kulinarisches Verwöhn-Erlebnis Zeit zu nehmen und Spargel einmal ganz anders zu erleben.

Zum fairen Preis in Höhe von nur 76,90 € bieten wir Ihnen nicht nur die bekannt hohe Qualität der Zutaten und spannende Geschmackserlebnisse, Sie erhalten zudem einen Aperitif, zu jedem Gang ein Glas Wein und als besonderen Abschluss einen frisch gebrühten Espresso mit einer ganz besonderen Köstlichkeit, dem „Trüffel-Trüffel“! Lassen Sie sich überraschen, ich durfte diese herrliche Köstlichkeit bei unserem Menü-Pläuschchen probieren und war sofort extrem begeistert.

Ich denke, wir haben mit diesem Menü eine Kombination feinster Zutaten geschaffen, die hohen Ansprüchen genügen wird und so freue mich auf viele Anfragen und Teilnahmen von Genießern kulinarisch hochwertiger Kochkunst, die sich gerne Zeit für Genuss nehmen möchten…